【うなぎ店サイトリンク集】順不同でご紹介
※実食したお店のオリジナルホームページをご紹介しております。 |
| ・桜家-静岡県 |
| わたくしども桜家では、富士の雪解け水である地下水を仕入れた鰻に数日間流して、しまるところから料理が始まります。 |
| ・友栄-神奈川県 |
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小田原市のうなぎ「友栄」です。焼津直送の最高ランク「アオうなぎ」をその日にさばくき、ふっくらと柔らかな大きめのうなぎを使用しております。
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| ・うなぎ小林本店-長野 |
| たぐいまれな独自技法で一串一串丹念に焼き上げた蒲焼と季節ごと変わる会席料理。 |
| ・やなのうなぎ観光荘-長野県 |
季節を通じて移り変わる自然の彩りは、観光荘自慢の味わいと共にお客様に楽しんでいただけるものと思っております。
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| ・うなぎ徳川-埼玉県 |
| 創業時の鍋料理専門店から川魚専門店を経て、現在はうなぎ・天ぷらを主としたお弁当を中心にしています。 |
| ・割烹 藤吉(とうきち)-東京都 |
| 藤吉では、天然素材にこだわり、国産にこだわり、安心して食事の出来る、本当の意味での手作りの料理をお出し致します。 |
| ・山家本店-埼玉県 |
| う匠 山家膳兵衛。四万十川の天然うなぎをはじめ最上質な活きうなぎを備長炭で焼きあげます。 |
| ・駿河屋-千葉県 |
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駿河屋では注文を受けてからウナギを裂きます。そして白焼き、蒸す、蒲焼きを一貫して行っております。
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| ・魚徳-埼玉県 |
| 鰻・甘露煮・小魚煮、井戸水を使用したこだわりの味をご提供致します。 |
| ・うな百-埼玉県 |
| 白焼･･･30分〜40分蒸し、下味をつけず、うなぎの素材本来の味を味わってください。わさびもいいけど、ニンニク醤油も最高です。 |
| ・井筒屋-山梨県 |
| 焼き場の仕事は一生修行と言われるように、芯から丁寧に焼いてご提供していく所存です。 |
| ・うなぎ はいばら-東京都 |
| 築地市場外にある、当社直営店でお召し上がれる、ふっくらとした蒲焼がご家庭で簡単にご賞味頂けます。 |
| ・うな貴-宮城県 |
| 仙台市国分町にあるうなぎ専門店うな貴 |
| ・江戸川 石ばし-東京都 |
| 静岡県産吉田町の鰻を使用。すべて目方の違いでお選び頂いております。 |
| ・埼玉のうなぎ屋【川昌】-埼玉県 |
| うなぎ どぜう 美食遊膳 川昌とは、伝統的なうなぎ、どぜう料理を中心に新しいアレンジや工夫を入れ料理をご提供しております。 |
| ・神楽坂 たつみや-東京都 |
| たつみやのうなぎは充分に蒸してありますので柔らかく香りもよくたつみやのタレやわさび醤油にぴったりです。 |
| ・炭火焼 鰻 笹家-埼玉県 |
| 当店では、幻の鰻と言われている、養殖鰻の最高級品＜共水マルトク鰻＞を使用してます。 |
| ・うなぎ・川魚料理 うな登-埼玉県 |
| さいたま市宮原町にある、活きたうなぎのみを使用した、活鰻専門店です。背開きでじっくり蒸した、うなぎを秘伝のタレで丁寧に焼き上げます。 |
| ・うなぎ蒲焼・うなぎ魚庄-埼玉県 |
| 創業百余年 老舗の味を皆様のお手元へ |
| ・おでん種の増田屋-埼玉県 |
| 大宮に店を構えて３０余年、手作りおでんにこだわり、一つ一つ心をこめて作っております。 |
| ・鰻蒲焼き・本町うなよし-静岡県 |
| 日頃の感謝を込めて、美味しい鰻を安定して提供し続けられる喜びを皆様にもお返ししたいと思います。 |
| ・うなぎ なかむら -山梨県 |
| 活きうなぎを使い、全て手づくりにこだわってます。水は富士の麓より地下水を汲み上げております。うなぎの刺身などを扱っております。 |
| ・うなぎの老舗「いちのや」 -埼玉県 |
| 創業天保３年以、伝わる秘伝のたれと、ふんわりとした肉厚のうなぎをご賞味ください。 |
| ・名古屋名物 ひつまぶし「あつた蓬莱軒」-愛知県 |
| 名古屋名物 ひつまぶし なら「あつた蓬莱軒」へ。「ひつまぶし」は「あつた蓬莱軒」の登録商標です。 |
| ・うなぎの里味-静岡県 |
| うなぎの蒲焼き、うなぎの白焼き等の販売。お中元・お歳暮などギフトにも最適。うなぎの通販。 |
| ・うなぎの満寿家-埼玉県 |
| 埼玉県の浦和にある創業明治21年のうなぎ屋「満寿家（ますや）」です。 |
| 【おススメうなぎブログリンク集】 |
| ・☆鰻に魅せられて☆ |
| うなっくすさんのブログ〜鰻（うなぎ）の話題をメインに書き綴ったこだわりブログ、うな重を食べるとそこには笑顔が生まれる。 |
| ・<うなぎ>日本養殖新聞・blog |
| 日本養殖新聞のブログ版 |
| 【うなぎ情報サイトリンク集】 |
| ・うなぎのまち岡谷 |
| 寒の土用丑の日を全国的に定着するよう、岡谷から情報発信 |
| ・うなぎネット |
| シラスウナギ、養殖業界の話題など専門的なサイト。かなり勉強になります。 |
| ・うなぎミュージアム |
| 全国の美味しいうなぎ屋さんを紹介しています。浜松の広告屋さんの運営。 |
| ・うなぎ百撰 |
| 春夏秋冬に発行される鰻専門の季刊雑誌。うなぎ百撰会会員店だけにあるようです。 |
| ・日本養殖新聞HP |
| うなぎに限らず幅広く展開する、日本の養殖業の専門誌 |
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